Gastronomie

Migros Zürich Konzeptentwicklung Take Away

Die Ware ist der Star -
Der neue inszenierte Gestaltungsauftritt rückt das zu verkaufende
Produkt in den Vordergrund und macht dieses dank seinen frischen Farben zum
wahren Star der Bühne.

Frischewerkstatt -
Das Auge isst mit, deshalb halten wir bewusst das Handwerk hoch und zeigen die
frische der Zutaten vom Anfang bis zur Vollendung des Produktes. Eine Mischung aus
Stillleben, Puristik und Werkstatt-Ambiente.
Wir richten die Aufmerksamkeit der Gäste direkt auf das frische Produkt. Der zurück-
haltende Hintergrund und die regionalen Materialien rücken diese ins Zentrum und sorgen
für eine stressfreie Umgebung.
Durch eine offene Gestaltung der Glasfassade, möchte man die grösstmögliche
Einsehbarkeit erzielen.

  • Bauherr

    Migros Genossenschaft Zürich

  • Bauvorhaben

    Umbau Take Away und Backwaren
    Verkaufs- und Produktionsflächen

  • Dienstleistung

    Konzeptentwicklung
    Wettbewerbsprojekt

  • Projektdaten

    Bahnhof SBB, Zürich HB
    2021
    190 m2 Verkaufsfläche